Vinho Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon - 375ml
Vinho:
Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon
Pontuação:
- 94 Pontos - James Suckling
- 94 pontos - Jeb Dunnuck
- N#1 TOP100 Wine Spectator 2022
- 93 pontos - Decanter
- 94 pontos - Wine Enthusiast
História do produtor: Fred Schrader era um negociante de arte e fundou a Schrader Cellars em 1998 com o objetivo de tornar possível o melhor Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Essa busca levou Fred ao escritório do lendário produtor de uvas W. Andrew Beckstoffer. A parceria começou com uma pequena seleção de fileiras de videiras no histórico Beckstoffer To Kalon Vineyard. Com o passar dos anos os melhores blocos foram dedicados ao cultivo de Schrader Cabernet Sauvignon.
O vinhedo de Beckstoffer em Oakville, plantado pela primeira vez em 1868, há muito tempo é considerado a fonte das melhores uvas Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Um leque aluvial fornece excelentes depósitos minerais, e os solos ricos são preenchidos com sedimentos marinhos. As videiras recebem sol pleno e calor ideal durante o dia e são resfriadas pela neblina marinha à noite. A vinificação é conduzida por Thomas Rivers Brown, o Rei Midas do Napa, um jovem visionário obcecado pela excelência, levou a Schrader a alcançar um total de trinta e cinco pontuações de 100 pontos de nomes como The Wine Advocate, Wine Spectator, Jeb Dunnuck e James Suckling.
Sensações visual olfativa e gustativa: Um vinho macio, carnudo e cremoso, lembrando um creme de framboesas, ameixas e amoras com iogurte. Notas intensas de licor de cassis, florais e especiarias doces muito intensas no nariz. Em boca corresponde e mantém toda a potência sentida no nariz. Álcool, taninos e acidez superequilibrados.
Harmonização: Carnes, massas, queijos curados e legumes na brasa.
Tipo: Tinto
País: Estados Unidos
Região: California
Produtor: Schrader Cellars
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 14,5%
Safra: 2019
Garrafa: 375ml
Amadurecimento: 16 meses em barrica de carvalho francês 50% novo
Tempo de Guarda: 10 anos
