Catalunya / Empordà

A Catalunha é uma das regiões mais polêmicas da Espanha, graças à sua forte identidade cultural. Aos pés dos Pireneus, na fronteira com a França, a denominação Empordá está no meio do polo gastronômico mais pulsante do momento, com restaurantes como El Cellar de Can Roca. O clima é mediterrâneo, com grande influência do vento Tramontano, que desce forte da cordilheira e refresca os vinhedos.

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