A vinícola Colomba Bianca foi fundada em 1970. Nos últimos 10 anos, sob a orientação de nosso presidente Leonardo Taschetta, tornou-se uma das maiores cooperativas de produção de vinho da Sicília. Hoje, a empresa pode contar com cerca de 2480 parceiros e se estende por 7500 hectares de vinhedos entre as províncias de Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa, com 5 vinícolas distribuídas em todo o território. As vinhas podem ser encontradas em áreas que se beneficiam de uma vasta diversidade pedoclimática, desde as áreas costeiras baixas até uma altitude de 600 metros acima do nível do mar.
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