Domaine François Raquillet

De acordo com Clive Coates, Master of Wine especialista na Borgonha, "esta é a fonte dos melhores vinhos brancos na Côte Chalonnaise". Fundado em 1946 por Henri Jacqueson, verdadeiro motor da denominação de Rully, o domaine é hoje gerido por Marie, sua neta, que em 2010 foi eleita pelo Hospices de Beaune a "Jovem Vigneronne do Ano". A família é uma das poucas na região a se recusar a utilizar máquinas na colheita e realiza cultivo integrado em todos os vinhedos. A partir de 13 hectares majoritariamente plantados com Chardonnay (e uma pequena parcela de Aligoté), Marie e seu filho Pierre fazem vinhos de qualidade impecável, vistos por alguns como muito próximos dos clássicos - e caros - brancos da Côte d'Or.

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