Aos pés dos Pireneus, na fronteira com a França, a pequena cidade de Peralada, distribuída ao redor de um castelo medieval, serve de sede para Perelada, vinícola sediada no castelo. O contraste do clima quente e árido da Catalunha com a influência mitigadora do Mar Mediterrâneo e os ventos frios do norte, somados a uma variedade imensa de solos permite uma produção de ampla gama de vinhos de estilos diferentes ou de grande riqueza e sutilezas, eleitos como prediletos muitas vezes por personagens tão importantes quanto a família real espanhola ou o genial Dalí.
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