Por volta de 1860, Manuel Fernández e Ismael Ábalos já cultivavam as suas vinhas em San Asensio. As uvas destas vinhas faziam vinho para a família e para venda em odres na aldeia e arredores.
Pablo e Florentino, a geração seguinte da família, continuaram esta tradição e no início do século XX tornaram-se alguns dos primeiros agricultores de La Rioja a compraram um trator, um “Allgaier Porsche”. Construíram uma pequena adega, aumentaram a produção e deram um importante passo ao substituir os odres por garrafas, permitindo-lhe aumentar as vendas fora da zona.
