Os irmãos Aristides e Stathis Spanos, tendo cultivado nesta zona, acharam absolutamente natural envolver-se na cultura da uva e na produção de vinho desde cedo.
Abortaram a agricultura biológica e apesar das outras actividades, o amor pela vinha e pelo vinho levou-os a uma actividade mais dinâmica.
Em 1999 conhecem Panagiotis Papagiannopoulos, um enólogo, também da região, e produzem as primeiras garrafas de tetramythos. Nos anos seguintes são plantadas novas vinhas e em 2003 inicia-se a construção de uma adega de bom gosto que fica concluída em 2004.
