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Vinho Branco Pizzato Semillon - 750ml

EAN: 7898266931182
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Bebidas, vinhos: bebidas  

História: Nos anos 70, com a chegada de várias multinacionais à Serra Gaúcha, e pelo fato de já ser um produtor de excelência para uvas finas, foi provocado por técnicos vitícolas de tais empresas para se tornar produtor de uvas francesas. Começa assim plantios de uvas francesas, com domínio para a Merlot, Cabernet Franc e Semillon, sem deixar de cultivar algumas italianas. A partir de nossa lembrança clara de que, para determinadas parcelas, o Semillon apresentava uvas com belos resultados de maturação e sanidade, e considerando que em plantio em espaldeiras (em contraste ao uso de latadas/pérgola da fase dos anos 70) os resultados poderiam ter ainda mais consistência, em 2012 foi implantado vinhedo de Semillon que vem produzindo consistentemente desde 2015.

História do produtor: Em 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto / Itália ao final dos anos 1800.

Sensações visual olfativa e gustativa: De cor amarelo palha com toques dourados, aromas de melão, camomila, mel/cera, frutas secas, traços de especiarias e baunilha. Em boca, fresco, seco, longo.

Harmonização: Carnes brancas, pescados, mariscos, queijos curados suaves, saladas e vegetais temperados.

 

 

Tipo: Branco

País: Brasil

Região: Vale dos Vinhedos - RS

Produtor: Pizzato

Uva: Semillon

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 13%

Safra: 2021

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 12 meses, 40% do vinho, em barris mistos de carvalho francês e acácia. Corte final com vinho de tanques inox.

Tempo de Guarda: 5 anos

 

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