Vinho Branco S. Bordet Petit Chablis Chardonnay - 750ml
Vinho Branco
Vinho Branco S. Bordet Petit Chablis Chardonnay - 750ml
Pontuação:
- 90 Pontos Adega
História: Exemplar assinado pelo vibrante Jean-François Bordet, este Petit Chablis mescla o caráter mineral da região as notas cítricas e de frutas brancas da Chardonnay. Em boca é refrescante e delicado, com ótima acidez e final marcado por lima, pêssegos e toques florais.
História do produtor: Domaine Séguinot-Bordet está entre as propriedades mais tradicionais de Chablis, uma das cinco grandes sub-regiões de Bourgogne. Hoje, é administrada pelo enólogo Jean-François Bordet, que representa a 19ª geração da família. Com vinhas localizadas na margem direita do rio Serein, seus 16 hectares estão fincados em solos ricos em argila kimmeridgian e seus vinhos carregam toda a tradição do terroir local.
Sensações visual olfativa e gustativa: Leve, com ótima acidez e mineralidade. Seu final é marcado por frutas cítricas, frutas de caroço, como damascos e pêssegos, além de flores brancas e maçãs verdes. Frutas brancas, cítricas e de caroço, como lima, maçãs verdes e pêssegos, além de notas herbáceas, como erva-cidreira, além de toques minerais e florais.
Harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas, frutos do mar, massas salteadas com manteiga e ervas e queijos de massa mole.
Tipo: Branco
País: França
Região: Bourgogne
Produtor: Domaine Séguinot-Bordet
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: 2020
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho