Vinho Branco S. Bordet Petit Chablis Chardonnay - 750ml

Vinho Branco

Vinho Branco S. Bordet Petit Chablis Chardonnay - 750ml

Pontuação:

- 90 Pontos Adega

História: Exemplar assinado pelo vibrante Jean-François Bordet, este Petit Chablis mescla o caráter mineral da região as notas cítricas e de frutas brancas da Chardonnay. Em boca é refrescante e delicado, com ótima acidez e final marcado por lima, pêssegos e toques florais.

História do produtor: Domaine Séguinot-Bordet está entre as propriedades mais tradicionais de Chablis, uma das cinco grandes sub-regiões de Bourgogne. Hoje, é administrada pelo enólogo Jean-François Bordet, que representa a 19ª geração da família. Com vinhas localizadas na margem direita do rio Serein, seus 16 hectares estão fincados em solos ricos em argila kimmeridgian e seus vinhos carregam toda a tradição do terroir local.

Sensações visual olfativa e gustativa: Leve, com ótima acidez e mineralidade. Seu final é marcado por frutas cítricas, frutas de caroço, como damascos e pêssegos, além de flores brancas e maçãs verdes. Frutas brancas, cítricas e de caroço, como lima, maçãs verdes e pêssegos, além de notas herbáceas, como erva-cidreira, além de toques minerais e florais.

Harmonização: Carnes brancas grelhadas e assadas, frutos do mar, massas salteadas com manteiga e ervas e queijos de massa mole.

Tipo: Branco

País: França

Região: Bourgogne

Produtor: Domaine Séguinot-Bordet

Uva: Chardonnay

Teor alcoólico: 12,5%

Safra: 2020

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho