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Vinho Tinto Castellani Santapietra Chianti Reserva -750ml

Vinho Tinto Castellani Santapietra Chianti Reserva -750ml


 
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História do produtor: O negócio de Castellani foi estabelecido em Montecalvoli no final do século XIX, quando Alfred, viticultor de longa data, decide começar a engarrafar e vender seu vinho. O filho de Alfred, Duilio, junto com seu irmão Mario iniciam o período de expansão da empresa. Duilio, homem meticuloso e diligente, participa ativamente de todas as etapas do trabalho. A vinha mais importante é a de Santa Lúcia, no fértil Vale do Arno, onde se produz um vinho tinto vivo e apto para o envelhecimento e engarrafado em típicos frascos cobertos de palha, despertando o interesse dos mercados transalpinos.
A enchente de 1966 causa grandes danos à vinícola Montecalvoli. É então decidido transferir temporariamente o negócio para a Fazenda Burchino, nas colinas da aldeia Terricciola. Durante a noite do dia de Ano Novo em 1982, um incêndio queima quase completamente as instalações da empresa. Parece ser o fim. Mas em poucos meses os irmãos Castellani adquirem a Fazenda Campomaggio e, graças à contribuição de Piergiorgio, filho de Roberto, o negócio ganha força.

 

Sensações visual olfativa e gustativa: Santapietra Chianti Reserva nos brinda com um vinho estruturado e elegante. Com taninos firmes e ótima acidez, revela notas de frutas vermelhas maduras, frutas secas, além de especiarias, toques defumados e de tabaco.

 

Harmonização: Carnes Vermelha, Queijos e Massas.

 

Tipo: Tinto.

País: Itália.

Região: Toscana.

Produtor: Castellani.

Uva: Sangiovese.

Corpo: Encorpado.

Teor alcoólico: 12,5%.

Safra: 2016.

Garrafa: 750ml.

Amadurecimento: 24 meses em bottis de carvalho da eslavônia.

Tempo de Guarda: ///

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