Vinho Tinto Colección Vivanco Garnacha - 750ml
Vinho Tinto
Vinho Tinto Colección Vivanco Garnacha - 750ml
Pontuação
- 93 Pontos Adega
- 90 Pontos Wine Enthusiast
- 90 Pontos Robert Parker
História: Rico e estruturado tinto elaborado a partir da frutada e aromática Garnacha, este tinto é elegante. Seu estágio durante 18 meses em barricas de carvalho em contato com suas borras dá a este exemplar complexidade ímpar, destacando-se por notas de frutas vermelhas maduras, notas tostadas e toques de especiarias.
História do produtor: Os vinhos da bodega Vivanco nascem nos vinhedos: ali, as uvas são colhidas manualmente e armazenadas em pequenas caixas para evitar a ruptura de bagos e garantir a integridade da fruta. Depois, as uvas permanecem por 24 horas em uma sala para que possam arrefecer e chegar à temperatura de 3ºC. O objetivo é a extração plena de cor e aromas de forma suave, mantendo a personalidade da fruta. Antes da fermentação, as uvas e os cachos passam por um processo duplo de seleção para que apenas as melhores uvas façam parte do futuro vinho. Todas as barricas de carvalho são de origem francesa, favorecendo a presença da fruta e do terroir e proporcionando elegância e equilíbrio às bebidas. Um cuidado primoroso percebido na experiência de provar os produtos da Vivanco.
Sensações visual olfativa e gustativa: Encorpado e muito fresco, com taninos redondos e macios. Seu final de boca é elegante e equilibrado, com notas de frutas vermelhas maduras e toques defumados. Frutas vermelhas, como cerejas, compota de framboesas, notas herbáceas e de especiarias, além de toques defumados e tostados.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, preparações à base de carnes de caça, massas recheadas com molhos intensos, queijos maduros e carne de cordeiro.
Tipo: Tinto
País: Espanha
Região: Rioja
Produtor: Vivanco
Uva: Garnacha
Teor alcoólico: 15,5%
Safra: 2017
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho, permanecendo em contato com as borras “sur lie” até o engarrafamento
