Vinho Tinto Dai Terra Rossa La Grotta Negroamaro di Salento IGP - 750ml

Tipo: Tinto

Código no Sistema:  1989

Nome do Vinho: Vinho Tinto Dai Terra Rossa La Grotta Negroamaro di Salento IGP

Pontuação

90 pts. Adega

Sobre o Vinho

História

Sendo a Puglia reconhecida como um dos maiores centros

enogastronômicos da Itália, a linha La Grotta é inspirada na Grotta

Pallazzese, uma famosa gruta esculpida pelo impacto das ondas ao

longo do tempo em Polignano a Mare. Elegante, sedoso e maduro, este Negroamaro de Salento revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e amoras, além de toques de especiarias

História do produtor

A região da Puglia é uma das responsáveis na disseminação da cultura do vinho em toda a Europa, sendo a porta de entrada também para o restante da Itália. Historicamente produz vinhos a mais de 2 mil anos, mas só ganhou notoriedade internacional em 1974 com a criação da DOC Primitivo di Manduria. Após milhares de anos, seu solo ainda apresenta fragmentos da erosão vulcânica e é riquíssimo em óxido de ferro, oferecendo tipicidade e retratando o que há de melhor na denominação de origem, por isso, a marca carrega em seu nome e de seu vinho ícone a “terra vermelha” da Puglia.

Sensações visual olfativa e gustativa

Médio corpo, com taninos maduros e final equilibrado. Em boca revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e toques de chocolate.

Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e framboesas, notas de especiarias e toques de chocolate.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos leves, massas com molhos vermelhos, carnes de caça, preparações a base de cogumelos, queijos maduros e embutidos.

Tipo: Tinto

País: Itália

Região: Puglia

Produtor: DAI TERRA ROSSA

Uva: NEGROAMARO

Teor alcoólico: 13%

Safra: 2018

Garrafa: 750 ml

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho, 6 meses em tanques de aço inoxidável