Vinho Tinto Escudo Rojo Origine Cabernet Sauvignon - 750ml
Tipo: Tinto
Código no Sistema: 2011
Nome do Vinho: Vinho Tinto Escudo Rojo Origine Cabernet Sauvignon
Pontuação
94 pts. James Suckling / 94 pts. Descorchados / 93 pts. Adega / 90 pts. Wine Enthusiast / 92 pts. Decanter
Sobre o Vinho
História
Ícone com a assinatura de Baron Philippe de Rothschild no Chile, Escudo Rojo Origine Cabernet Sauvignon é a quintessence do Valle del Maipo. Complexo e rico, revela notas de cassis, além de toques mentolados e de tabaco. Um grande Cabernet Sauvignon que encantou Descorchados e James Suckling por seu caráter e elegância.
História do produtor
A família Rothschild dispensa apresentações. O que se pode dizer de um grupo histórico, cujas origens remontam à época da Revolução Industrial, ainda no século XVIII, e que foi responsável por estabelecer as instituições financeiras na Europa daquela época? Cujos ramos austríacos e britânicos foram elevados ao grau de nobreza e são barões até hoje? Em um lado, liderado pelo visionário barão Philippe de Rothschild (proprietário do Château Mouton Rothschild) e sua filha baronesa Philippine de Rothschild, há os grandes e bem-sucedidos projetos na América, o Opus One, na Califórnia (Napa Valley), uma joint venture estabelecida à época com Robert Mondavi, e Almaviva, no Chile, uma parceria com a família Guilisasti, dona da renomada Viña Concha y Toro. O ESCUDO ROJO GRAN RESERVA 2018 impressiona pela acidez vibrante e sua fina textura. Um suculento blend pelas mãos da família Rothschild.
Sensações visual olfativa e gustativa
Encorpado, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques de baunilha.
Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, groselhas e cassis, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques defumados e de baunilha.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, churrasco, cordeiro, massas com ragu de carne e queijos duros.
Tipo: Tinto
País: Chile
Região: Valle Del Maipo
Produtor: ESCUDO ROJO
Uva: CABERNET SAUVIGNON
Teor alcoólico: 14%
Safra: 2018
Garrafa: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho (25% novas)
