Vinho Tinto Gattinara Riserva docg Nebbiolo - 750ml

Vinho Tinto

Vinho Tinto Gattinara Riserva docg Nebbiolo - 750ml

Pontuação:

- 94 Pontos Wine Enthusiast

- 92 Pontos James Suckling

História: Tinto elaborada com a complexa e intensa Nebbiolo, Gattinara é a DOCG mais ao norte da região do Piemonte para vinhos tintos. Este Riserva revela grande elegância e equilíbrio, graças a seus 3 anos em carvalho e seu afinamento em garrafa. É um vinho com grande frescor, com grande potencial de guarda, evoluindo seus aromas de frutas vermelhas e especiarias para notas de couro e terra.

História do produtor: A Travaglini é mais uma vinícola histórica do Piemonte. Fundada em 1920, ela é detentora de 55 dos 90 hectares da minúscula comuna de Gattinara. A qualidade de seus vinhos, produzidos manualmente até hoje, é tão notável que lhe permitiu posição de destaque entre a concorrida lista dos Top 100 de 2007 da Wine Spectator.

Sensações visual olfativa e gustativa: Encorpado, com taninos firmes e ótima acidez. Seu final de boca é elegante e persistente, destacando-se por frutas vermelhas maduras, frutas secas e toques de cacau. Frutas vermelhas maduras e em compota, como framboesas e morangos, notas de flores secas e toques defumados, minerais e de cacau.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações à base de cordeiro, carnes suínas assadas com molhos adocicados, além de acompanhar queijos duros e azuis muito bem.

Tipo: Tinto

País: Itália

Região: Piemonte

Produtor: Travaglini

Uva: Nebbiolo

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2015

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 36 meses em barris de carvalho da Eslavônia e uma pequena parte em barricas de carvalho, e afinamento em garrafa durante 8 meses