Vinho Tinto Herdade do Rocim Alicante Bouschet - 750ml
História: Frutado e bem estruturado, elaborado por Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, este Alicante Bouschet traz boa tipicidade e estrutura, este grande tinto de Portugal mantem frescor graças ao solo mineral de Videiquira, um vinho de grande potencial de guarda.
História do produtor: Vinícola situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim possui uma propriedade com 120 hectares setenta são de vinhas e dez de olival. A falha da Vidigueira, um acidente natural que marca a divisão entre o Alto e o Baixo Alentejo, determina a razão de ser da região: ali, forma-se um corredor que recebe influência marítima, o que condiciona o clima, de temperaturas mais baixas. O resultado são vinhos frescos, elegantes e minerais. A prova é o reconhecimento. Em 2007, ano de abertura da adega, a Herdade do Rocim recebeu o prêmio revelação da portuguesa Revista de Vinhos e figura constantemente com boas notas em publicações internacionais.
Sensações visual olfativa e gustativa: Cor rubi intensa, apresentando aromas de frutas vermelhas e notas mentoladas além de toques de especiarias, em boca apresenta taninos firmes e uma acidez equilibrada.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, molhos, carnes de caça, embutidos e queijos maduros.
Tipo: Tinto
País: Portugal
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Rocim
Uva: Alicante Bouschet
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 14%
Safra: 2018
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: Breve estágio em barrica de carvalho francês
Tempo de Guarda: 5 anos
