Vinho Tinto Nuits-Saint-Georges 1Er Cru "Aux Perdrix" Pinot Noir - 750ml

Vinho Tinto

Vinho Tinto Nuits-Saint-Georges 1Er Cru "Aux Perdrix" Pinot Noir - 750ml

Pontuação

- 91 Pontos Wine Spectator

História: O Premier Cru Aux Perdrix é um dos terroirs mais importantes da denominação de Nuits-Saint-Georges. Perdrix é o único produtor deste vinhedo, e as videiras foram plantadas entre 1922 e 1980. O vinho estagia em barricas de carvalho (Allier e Vosges) durante 15 meses. No nariz o vinho é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques de chocolate.

História do produtor: A família Devillard é proprietária de diversas vinícolas em Bourgogne, como a famosa Domaine des Perdrix e dedica a todos a mesma atenção para produzir vinhos excepcionais. É o caso da linha Renard, produzida com maestria pela família e que demonstra a autêntica expressão do Pinot Noir e Chardonnay de uma das regiões vitivinícolas de maior prestígio do mundo.

Sensações visual olfativa e gustativa: Médio corpo, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final de boca é persistente, destacando-se por notas de frutas pretas maduras e toques de especiarias. Frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, notas de especiarias, como cravo- da-Índia e pimenta-branca, além de toques defumados, de baunilha e chocolate.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, como pato, massas com molho de tomate, embutidos e queijos amarelos.

Tipo: Tinto

País: França

Região: Bourgogne

Produtor: Domaine des Perdrix

Uva: Pinot Noir

Teor alcoólico: 13%

Safra: 2018

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% novas