Vinho Tinto Philippe Pecalet Chambolle-Musigny Pinot Noir - 750ml

<p><strong>Vinho Tinto</strong></p> <p> </p> <p>Vinho Tinto Philippe Pecalet Chambolle-Musigny Pinot Noir - 750ml</p> <p> </p> <p><strong>História: </strong>Elaborado a partir de uvas Pinot Noir de videiras &ldquo;plant fin" cultivadas de maneira orgânica, com idade média de 50 anos, de 2 parcelas de vinhedo &ndash; "Les Feusselottes" e "Les Chabiots". Grande Chambolle assinado por Pacalet.</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>Philippe Pacalet formou-se em química, biologia e enologia, e é profundo conhecedor dos solos. Em 1991, entrou como régisseur no Domaine Prieuré Roch, que é um dos donos da Romanée-Conti. Hoje, cria seus vinhos de forma natural, sem o uso de defensivos e nem SO2, numa adega cavada na rocha borgonhesa. Os resultados são incríveis. Os vinhos são a verdadeira expressão de seus terroirs.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Carnes vermelhas cozidas com molhos de média intensidade, aves, como pato, pratos da cozinha mediterrânea e queijos de média maturação.</p> <p><strong>Tipo: </strong>Tinto Seco</p> <p><strong>País: </strong>França</p> <p><strong>Região: </strong>Bourgogne</p> <p><strong>Produtor: </strong>Philippe Pecalet</p> <p><strong>Corpo: </strong>Médio</p> <p><strong>Uva: </strong>Pinot Noir</p> <p><strong>Safra: </strong>2019</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento: </strong>16 meses em barris de carvalho</p>