Vinho Tinto Philippe Pecalet Gevrey-Chambertin 1Er Cru "Lavaux-Saint-Jacques" Pinot Noir - 750ml

<p><strong>Vinho Tinto</strong></p> <p> </p> <p>Vinho Tinto <span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: sans-serif, Arial, Verdana, "Trebuchet MS"; font-size: 13px; background-color: rgb(255, 255, 255);">Philippe Pecalet </span>Gevrey-Chambertin 1Er Cru "Lavaux-Saint-Jacques" Pinot Noir - 750ml</p> <p> </p> <p><strong>Pontuação:</strong></p> <p>- 92 Pontos Robert Parker</p> <p><br /> <strong>História: </strong>Elaborado a partir de vinhas fincadas em solos argilo-calcário, com vinhas de aproximadamente 45 anos de idade, este 1er Cru é longevo, elegante e potente. Assinado por uma das mais importantes personalidades do vinho natural, este Gevrey revela notas de minerais, de sândalo, além de toques florais e de cerejas maduras.</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>Philippe Pacalet formou-se em química, biologia e enologia, e é profundo conhecedor dos solos. Em 1991, entrou como régisseur no Domaine Prieuré Roch, que é um dos donos da Romanée-Conti. Hoje, cria seus vinhos de forma natural, sem o uso de defensivos e nem SO2, numa adega cavada na rocha borgonhesa. Os resultados são incríveis. Os vinhos são a verdadeira expressão de seus terroirs.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Carnes vermelhas cozidas com molhos de média intensidade, aves, como pato, pratos da cozinha mediterrânea e queijos de média maturação.</p> <p><strong>Tipo: </strong>Tinto Seco</p> <p><strong>País: </strong>França</p> <p><strong>Região: </strong>Bourgogne</p> <p><strong>Produtor: </strong>Philippe Pacalet</p> <p><strong>Uva: </strong>Pinot Noir</p> <p><strong>Safra: </strong>2012</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento: </strong>16 meses em barris de carvalho</p>