Vinho Tinto Santa Rita Pewen de Apalta - 750ml

História: Pewën é nosso Carménère ícone e, sem dúvida, uma das grandes referências da variedade no Chile. Proveniente do pequeno terroir de Apalta, berço de alguns dos melhores expoentes da variedade no país e de um pequeno quartel com parreiras que datam de 1938, este vinho é o reflexo do potencial desta cepa; um vinho maduro e elegante que permite posicionar o Carménère dentre as grandes variedades do mundo.

História do produtor: A Vinícola Santa Rita foi fundada em 1880 por Domingo Fernández Concha, destacado empresário e homem público da época. Dom Domingo introduziu finas cepas francesas nos privilegiados solos do Vale do Maipo e incorporou maquinaria especializada, o que somado à contratação de enólogos da mesma nacionalidade lhe permitiu produzir vinhos com técnicas e resultados muito superiores aos tradicionalmente obtidos no Chile, mudando a forma de elaborar vinhos em nosso país.

Sensações visual olfativa e gustativa: De coloração violácea intensa, aromas de frutas negras e toques de especiarias. Em boca Encorpado, Intenso e elegante

Harmonização: Carnes vermelhas e queijos

Tipo: Tinto

País: Chile

Região: Apalta

Produtor: Santa Rita

Uva: Carménère

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 14%

Safra: 2019

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Em barris de carvalho francês por 18 meses sendo 40% novos e 60% de segundo uso.

Tempo de Guarda: 7 anos