Vinho Tinto Valderiz Valdehermoso Joven Tempranillo - 750ml

Vinho Tinto

Vinho Tinto Valderiz Valdehermoso Joven Tempranillo - 750ml

Pontuação:

- 90 Pontos Adega

História: Tinto elaborado a partir do invejável terroir de Ribera del Duero com agricultura biodinâmica, Valdehermoso Joven é frutado, floral e equilibrado. Amoras se mesclam a violetas e cerejas pretas neste agradável exemplar da elegância desta casta espanhola.

História do produtor: A Bodegas y Viñedos Valderiz aposta na simplicidade do processo de fabricação. Aqui, tudo fica por conta da principal uva da região, a Tempranillo (conhecida por lá como Tinto Fino), que mostra suas virtudes e características intrínsecas. A família foi uma dos precursoras na agricultura orgânica e biodinâmica na região. Projetada de forma simples, a vinícola busca apenas o essencial para o processo de vinificação, apostando em longas macerações. A fermentação ocorre de forma espontânea, sem adição de qualquer produto químico enológico e o envelhecimento dos vinhos é feito dentro das melhores tonelarias francesas e americanas.

Harmonização: Massas com molhos de tomate ou ragu de carne, embutidos.

Tipo: Tinto

País: Espanha

Região: Ribera Del Duero

Produtor: Bodegas Y Viñedos Valderiz

Uva: Tempranillo

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2020

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho