Vinho Tinto Valderiz Valdehermoso Joven Tempranillo - 750ml
Vinho Tinto
Vinho Tinto Valderiz Valdehermoso Joven Tempranillo - 750ml
Pontuação:
- 90 Pontos Adega
História: Tinto elaborado a partir do invejável terroir de Ribera del Duero com agricultura biodinâmica, Valdehermoso Joven é frutado, floral e equilibrado. Amoras se mesclam a violetas e cerejas pretas neste agradável exemplar da elegância desta casta espanhola.
História do produtor: A Bodegas y Viñedos Valderiz aposta na simplicidade do processo de fabricação. Aqui, tudo fica por conta da principal uva da região, a Tempranillo (conhecida por lá como Tinto Fino), que mostra suas virtudes e características intrínsecas. A família foi uma dos precursoras na agricultura orgânica e biodinâmica na região. Projetada de forma simples, a vinícola busca apenas o essencial para o processo de vinificação, apostando em longas macerações. A fermentação ocorre de forma espontânea, sem adição de qualquer produto químico enológico e o envelhecimento dos vinhos é feito dentro das melhores tonelarias francesas e americanas.
Harmonização: Massas com molhos de tomate ou ragu de carne, embutidos.
Tipo: Tinto
País: Espanha
Região: Ribera Del Duero
Produtor: Bodegas Y Viñedos Valderiz
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 13,5%
Safra: 2020
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho