Vinho Tinto Vivanco Crianza Tempranillo - 750 ml
Tipo: Tinto
Código no Sistema: 2123
Nome do Vinho: Vinho Tinto Vivanco Crianza
Pontuação
90 pts. Wine Spectator / 91 pts. Adega
Sobre o Vinho
História
Ótimo exemplar de Rioja, este Crianza se mostra fresco e equilibrado, com grande presença de frutas vermelhas e notas tostadas. Com amadurecimento em carvalho durante 16 meses revela ótima concentração e complexidade. Destaque para a safra 2012 deste Crianza que foi avaliado com 91 pontos no Guía Peñín, que ainda o considerou como um grande Crianza, referência desta categoria em Rioja.
História do produtor
Os vinhos da bodega Vivanco nascem nos vinhedos: ali, as uvas são colhidas manualmente e armazenadas em pequenas caixas para evitar a ruptura de bagos e garantir a integridade da fruta. Depois, as uvas permanecem por 24 horas em uma sala para que possam arrefecer e chegar à temperatura de 3ºC. O objetivo é a extração plena de cor e aromas de forma suave, mantendo a personalidade da fruta. Antes da fermentação, as uvas e os cachos passam por um processo duplo de seleção para que apenas as melhores uvas façam parte do futuro vinho. Todas as barricas de carvalho são de origem francesa, favorecendo a presença da fruta e do terroir e proporcionando elegância e equilíbrio às bebidas. Um cuidado primoroso percebido na experiência de provar os produtos da Vivanco.
Sensações visual olfativa e gustativa
Médio corpo, com taninos sedosos e ótimo equilíbrio, seu final de boca é fresco e longo.
Frutas vermelhas frescas, alcaçuz, notas tostadas e de especiarias, além de toques herbáceos e de baunilha.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas com molhos de média intensidade e pratos da cozinha mediterrânea.
Tipo: Tinto
País: Espanha
Região: Rioja
Produtor: VIVANCO
Uva: TEMPRANILLO
Teor alcoólico: 13,5%
Safra: 2017
Garrafa: 750 ml
Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês e americano
