CHAMPAGNE POL ROGER ROSÉ BRUT VINTAGE 2009

História do produtor: Considerada como um dos produtores de maior reputação e referência na região de Champagne, essa admirada mason foi fundada em 1849. Seus champagnes são referenciados por revistas especializadas como a inglesa “Decanter” e críticos exigentes como o famoso crítico “Robert Parker” com altas pontuações. Seus Champagnes são reconhecidos pela extraordinária qualidade e elegância.  

Sensações visual olfativa e gustativa: cor salmão claro. Aromas intensos de frutas vermelhas frescas, brioche, toques florais delicados, amanteigado e picante no final. 

Nota da sommelière: Elaborado somente em safras muito especiais, esse champagne possui incrível perlage, (bolhas) finas e abundantes. Com grande frescura e elegância, é suculento, complexo, acidez perfeita, ao mesmo tempo delicado. 

Harmonização: aperitivo, peixes delicados, mariscos, sushi e torta de frutas. 

Tipo: Champagne

País: França

Região: Champagne

Produtor: Pol Roger 

Uva: 50% Pinot Noir, 34% Chardonnay e 16% Pinot Noir vinificado como vinho tinto.

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 12,5%

Safra: 2009

Garrafa: 750 ml

Amadurecimento: antes da segunda fermentação, é adicionado 15% de Pinot Noir, depois ainda envelhece 7 anos nas caves antes de ser lançado ao consumidor final. 

Tempo de Guarda: mais de 10 anos.