VINHO COLECCIÓN 125 BLANCO 750ML - 2013
Pontuação: Robert Parker 93Pts.2014/Guia Peñin 93Pts.2013
História: A Collection 125 foi lançada para comemorar os 125 anos da primeira exportação da vinícola em 1860 e hoje esse vinho é considerado um dos melhores dessa tradicional vinícola espanhola.
História do produtor: Inaugurada em 1647 essa bodega familiar possui tradição e amor pela viticultura há mais de 10 gerações. Durante mais de 300 anos, manteve suas raízes, suas tradições com muito respeito e valorizando sua história. Com olhar vislumbrando sempre o futuro, adaptou-se ao mercado cada vez mais rigoroso com modernas técnicas e hoje seus vinhos são referências em toda Espanha e fora dela. Procuram a cada ano entregar vinhos elegantes, com muita qualidade e excelência, tanto que vem recebendo prêmios e boas notas por diversos críticos e revistas especializadas. Foi eleita pela “Wine & Spirits em 2000 a “Melhor Bodega Espanhola”. Vale a pena você conhecer todos os vinhos dessa tradicional e uma das mais antigas bodegas da Espanha.
Sensações visual olfativa e gustativa: cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. Aromas de frutas amarelas e verdes como: pêssego, maçã, bergamota, menta, avelã fresca e um tostado incrível (crosta de pão).
Harmonização: queijos, carnes brancas delicadas, peixes e frutos do mar.
Tipo: Branco
País: Espanha
Região: Navarra
Produtor: Chivite
Uva: 100% Chardonnay
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 13%
Safra: 2016
Garrafa: 750 ml
Amadurecimento: o vinho amadurece 11 meses em barricas de carvalho francês em contato com as borras.
Tempo de Guarda: mais de 10 anos.
