VINHO GANADERO WHITE MACABEO - 750ML
Sobre o Vinho
História: São produzidas apenas 5.000 garrafas desse vinho, com vinhedos com mais de 25 anos.
História do produtor: A Bodega apesar de ser jovem, é muito promissora, fica localizada a 750 metros acima do nível do mar. Seu micro clima é excelente (temperaturas baixas a noite e clima quente durante o dia), transferindo para seus vinhedos particularidades e frescor bem significativos. A cultura e missão dessa Bodega é praticar a viticultura com o mínimo de interferência humana possível, valorizando o terroir e tudo que a própria vinha pode transferir para seus vinhos, tornando-os mais puros e singulares, incluindo sele orgânico em suas garrafas.
Sensações visual olfativa e gustativa: Nota-se um amarelo palha bem claro, frutas brancas e vermelhas, toque florais intensos, mineral e herbáceos.
Nota da sommeliere: Esse vinho encanta pela sutileza e frescor de seus aromas, pelo sabor na boca, podendo ser degustado a qualquer hora do dia ou da noite, sozinho ou acompanhado, nas refeições ou apenas como aperitivo.
Sugestão de Harmonização: com entradas, saladas ou carnes brancas.
Tipo: Branco
País: Espanha
Região: D.O Méntrida
Produtor: Bodega Canopy
Uva: 90% Mabeo, 5% Verdejo e 5% Garnacha
Corpo: Leve
Teor alcoólico: 12,5%
Safra: 2018
Garrafa: 750 ml
Amadurecimento: Em tanques de aço inoxidável
Tempo de Guarda: 2 anos
