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Paul Hobbs
Model: PAUL HOBBS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY
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VINHO PAUL HOBBS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY - 750ML

VINHO PAUL HOBBS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY - 750ML

Modelo: PAUL HOBBS CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLEY
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História do produtor: Com mais de 40 anos de experiencia e passagem por diversas vinícolas famosas como Catena e Robert Mondavi, esse aclamado enólogo chamado Paul Hobss fundou sua vinícola em 1991. Seus vinhos são repletos de personalidade e estilos, reflexos do seu amor pela vinificação e dedicação pelo trabalho nas vinhas.  Foi um dos primeiros a realizar a vinificação de vinhos com uvas de vinhedos únicos. Esse notável produtor ganhou nada menos que nota máxima pelo consagrado crítico de vinhos, Robert Parker e seus vinhos estão incluídos na lista como um dos melhores vinhos do mundo pela prestigiada revista norte-americana Wine Spetator.

Sensações visual olfativa e gustativa: cor amarelo palha esverdeado, flores e frutas brancas maduras como: peras e casca de tangerinas, lembra ainda brioches, e especiarias como: gengibre, além do toque mineral. 

Nota da sommelière: Um vinho envolvente, acidez vibrante, ao mesmo tempo fresco, possui uma riqueza de aromas, clássico de um bom chardonnay, com alta mineralidade e final prolongado, muito harmonioso e complexo, depois que você degustar, será impossível não comprar uma segunda garrafa.

Harmonização: aves em geral, peixes (vieiras) e queijos (gruyère). 

 

Tipo: Branco

País: Estados Unidos

Região: Califórnia

Produtor: Paul Hobbs

Uva: Chardonnay

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 14,7%

Safra: 2016

Garrafa: 750 ml

Amadurecimento: passagem de 5 meses em barricas de carvalho francês.

Tempo de Guarda: mais de 10 anos

 
 

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