VINHO PENEDÈS A PÈL - 750ML

História do produtor:A vinícola Loxarel nasceu da vocação e espírito inovador de Josep Mitjans que, aos dezesseis anos, produziu suas primeiras 1.000 garrafas de vinho espumante, quebrando assim com a tradição da produção de vinho a granel da propriedade de sua família.

Era 1985 e depois de quatro gerações em contato com a videira e a terra, havia chegado o momento de dar um passo adiante no processo de elaboração. Mitjans estudou Enologia e assumiu o desafio de liderar a conversão da vinícola familiar, hoje em condução biodinâmica.

Em 1987 ele registrou a marca Loxarel, que reivindica o valor da variedade símbolo da vinícola: a Xarel-lo. Dois anos depois, Teresa Nin juntou-se à empresa para lidar com a gestão administrativa e comercial da marca, enquanto Mitjans se concentrou na gestão técnica da vinícola e das vinhas.

Loxarel tem uma pequena equipe de trabalhadores que cuidam das vinhas para garantir que, ano após ano, o fruto da terra preencha as garrafas sem que se perca nenhuma das características essenciais do terroir local.

Sensações visual olfativa e gustativa:dourado turvo. Lembra mel, cerra de abelha, frutos secos e uma sinfonia de frutas brancas frescas.

muito fresca, com excelente acidez e concentração, bom volume e persistência.

Harmonização: ideal comida japonesa.

País: Espanha

Região: Xerez

Produtor: Penedès

Uva: Xarel-lo

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 13%

Garrafa: 750Ml