VINHO PENEDÈS A PÈL - 750ML
História do produtor:A vinícola Loxarel nasceu da vocação e espírito inovador de Josep Mitjans que, aos dezesseis anos, produziu suas primeiras 1.000 garrafas de vinho espumante, quebrando assim com a tradição da produção de vinho a granel da propriedade de sua família.
Era 1985 e depois de quatro gerações em contato com a videira e a terra, havia chegado o momento de dar um passo adiante no processo de elaboração. Mitjans estudou Enologia e assumiu o desafio de liderar a conversão da vinícola familiar, hoje em condução biodinâmica.
Em 1987 ele registrou a marca Loxarel, que reivindica o valor da variedade símbolo da vinícola: a Xarel-lo. Dois anos depois, Teresa Nin juntou-se à empresa para lidar com a gestão administrativa e comercial da marca, enquanto Mitjans se concentrou na gestão técnica da vinícola e das vinhas.
Loxarel tem uma pequena equipe de trabalhadores que cuidam das vinhas para garantir que, ano após ano, o fruto da terra preencha as garrafas sem que se perca nenhuma das características essenciais do terroir local.
Sensações visual olfativa e gustativa:dourado turvo. Lembra mel, cerra de abelha, frutos secos e uma sinfonia de frutas brancas frescas.
muito fresca, com excelente acidez e concentração, bom volume e persistência.
Harmonização: ideal comida japonesa.
País: Espanha
Região: Xerez
Produtor: Penedès
Uva: Xarel-lo
Corpo: Médio
Teor alcoólico: 13%
Garrafa: 750Ml
