Vinho Yumba Tinaja Moscatel - 750ml

Vinho Branco

Vinho Yumba Tinaja Moscatel - 750ml

História do produtor: Estacion Yumbel é uma vinícola pequena e familiar que trabalha seus vinhedos com mais de 200 anos em Secano Yumbel, região de Bío-Bío no Chile de forma orgânica e natural. Os campos são livres de agrotóxicos e as colheitas ocorrem, em geral, no início da temporada (entre janeiro e fevereiro, por tratar-se do hemisfério sul). A irrigação é natural, ou seja, inexiste e depende única e exclusivamente das chuvas na região. As cepas, são de origem da colonização espanhola, logo o motivo dos parreirais existirem a 200 anos.A poda, também segue a tradição ancestral da origem espanhola, logo a folhagem (controle de folhas para que não encubram as cepas demasiadamente, próximo a colheita), é feita na mão, ou seja retirada uma a uma, bem como a retirada de ervas daninhas que também tem uma boa ajuda dos pets da equipe, que claro, não só comem as ervas, mas também protegem as parreiras de quaisquer mal-feitor. Para doenças fúngicas, uma vez por temporada em jogado pó de enxofre, nos pés (caules) que nada mais é que um produto tão orgânico quanto, ou seja, a rocha moída de origem vulcânica da região.

Sensações visual olfativa e gustativa: Refrescante, acidez muito bem equilibrada e final envolvente.

Harmonização: Ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, cozinha oriental, queijos.

Tipo: Branco

País: Chile

Região: Valle del Biobío

Produtor: Estación Yumbel

Uva: Moscatel

Corpo: Leve

Teor alcoólico: 11,0%

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Em potes de barro junto com suas peles durante 10 meses