Vinho Kosher Hermon Mount Galilee - 750ml

Vinho Tinto

Vinho Kosher Hermon Mount Galilee - 750ml

História do Produtor: O grande êxito vinícola de Israel é a Golan Heights, que tem 30 anos de idade e fica localizada na fronteira com a Jordânia. Comandada pelas comunidades locais, tem a produção dos vinhos supervisionada por rabinos que observam as prescrições sanitárias judaicas do Torá e, por isso, tem a certificação “kosher”. A garrafa é bonita, e o vinho, de alta qualidade, e, seguindo o costume da região, é feito com as francesas Cabernet Sauvignon e Merlot com um toque de Cabernet Franc, todas cultivadas nos vinhedos da vinícola. Ao colocarmos em taça se apresentou bastante selvagem num primeiro momento, mas após uma ou duas giradas começou a abrir em deliciosas notas de frutas vermelhas e negras bem maduras, groselha, cereja e geleia de amora.

Sensações visual olfativa e gustativa: O vinho tinto kosher Hermon Mount Hermon Galilee possui um aroma bastante intenso e puro, com notas de cereja e ameixa complementadas por toques de especiarias, como pimenta negra, violeta e ervas. Na boca é saborosamente frutado, revelando estrutura sólida, com taninos polidos e um gostoso frescor, além de boa persistência.

Harmonização: É delicioso com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pizzas e massas com molhos escuros.

Tipo: Tinto

País: Israel

Região: Galilee

Produtor: Golan Heights Winery

Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Teor alcoólico: 14%

Amadurecimento: As uvas fazem a fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada e o vinho também amadurece nesse tipo de tanque, sem ter contato com barrica de carvalho

Garrafa: 750ml