Vinho Alma Negra Pinot Noir - 750ml

Vinho Tinto

Vinho Alma Negra Pinot Noir - 750ml

História: Um vinhedo localizado a 1.300 metros de altitude em Tupungato, com grande amplitude térmica, permite que a Pinot Noir seja colhida perfeitamente madura na região de Mendoza, dando origem a esta cativante novidade da linha Alma Negra. Para respeitar o caráter delicado da casta, apenas 50% do vinho é maturado em barricas de carvalho francês, sendo o restante vinificado em cubas de aço. Um vinho fresco, aromático e com grande profundidade, já nasce como uma das mais atrativas opções entre os Pinots Noir da América do Sul.

Harmonização: A Pinot Noir por ser uma uva que produz vinhos mais leves, pode acompanhar todos os tipos de carne. Ótima companhia para carne delicadas e peixes potentes. Salmão, fetuccine ao ragu de cordeiro, risoto de cogumelos, risoto negro, confit de pato, filet a milanesa, file mignon, lombo suino, paleta de cordeiro.

País: Argentina

Região: Mendoza

Produtor: Tikal (Ernesto Catena)

Uva: Pinot Noir

Corpo: Leve

Teor alcoólico: 13.5%

Safra: 2021

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 50% do vinho vai para barrica de carvalho por 14 meses.

Tempo de Guarda: até 5 anos