VINHO ARAO CARMENERE BLEND - 750ML

Pontuação 

James Suckling 92 pontos 

Sobre o Vinho

Elaborado principalmente com Carmenere, complementado com pequena parcela de Cabernet Sauvignon e Syrah, estagiando 12 meses em barrricas de carvalho, resultam em vinho muito equilibrado e elegante, com interessante complexidade de aromas, boa acidez e taninos macios. 

História: Seu nome e rótulo homenageiam a ferramenta antiga usada para arar a terra com os cavalos.

História do produtor: Esse renomado e premiado produtor chileno tem como filosofia produzir vinhos com baixos níveis de acidez e álcool, produzindo e valorizando mais a vinha, as uvas, o terroir, preservando os aromas da fruta e sem passagem por madeira, com viticultura orgânica e biodinâmica, inclusive com selo orgânico em seus rótulos (apresentados aqui no Brasil).

Sensações visual olfativa e gustativa: Nota-se uma cor rubi bem intensa, no nariz sentimos aromas de especiarias, ameixa preta, cereja e chocolate.

Sugestão de Harmonização: Carré de cordeiro, carnes vermelhas, massas ao molho de carnes, risotos e queijos mais maduros.

Tipo: Tinto

País: Chile

Região: Valle de Cachapoal

Produtor: Clos de Luz

Uva: 85% Carmenere, 8% Cabernet Sauvigon e 7% Syrah

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: 2018

Garrafa: 750 ml

Amadurecimento: Metade desse vinho passou 12 meses em barricas de carvalho francês.

Tempo de Guarda: 10 anos.