VINHO BALSA DE PIEDRA BLAND DE TINTAS - 750ML
História do produtor: Este é o projeto pessoal e super premiado de Gerardo Michelini, sua esposa Andrea Mufatto e Manuel, filho do casal. Durante anos, esta família e os irmãos de Gerardo, colocaram o sobrenome Michelini entre os viticultores mais prestigiados do mundo. Uma busca constante por criar vinhos autênticos e a obsessão por aperfeiçoar suas técnicas, expressam a delicadeza e paixão pelo trabalho nas vinhas. Estão no coração do Valle de Uco, ao sul de Mendoza, em Gualtallary. Alí as temperaturas são de extremo frio, sob influência constante da Serra Cordón del Plata, com altitudes que variam de 1200 a 1700 metros e solos arenosos com muita pedra.
Sensação visual olfativa e gustativa: Vermelho rubi com reflexos violáceos de média intensidade. Nariz limpo, de boa intensidade, notas de amoras frescas, com uma mistura de ervas e flores como tomilho e lavanda. Em boca tem corpo médio, excelente acidez e taninos muito finos.
A passagem em madeira passa quase despercebida e podemos entender como a madeira pode agregar textura sem alterar os aromas da fruta.
Harmonização: Vinho fresco com muita potência de fruta. Pratos com temperos orientais como currys e aves assadas com pimentão e ervas podem ser boas combinações.
Tipo: Tinto
País: Argentina
Região: Mendoza - Tupungato, El Peral, San jose e Gualtallary
Produtor: Michelini Mufatto
Uva: Malbec/ Cab. Franc/ Cab. Sauv/ Merlot/ Semillón
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 13,2%
Safra: 2019
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 8 meses em barricas de 225 e 500 litros de carvalho francês de vários usos.
Tempo de Guarda: 8 anos
