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Viña Valdivieso
Model: CABALLO LOCO GRAND CRU APALTA
Product ID: 873
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VINHO CABALLO LOCO GRAND CRU APALTA  750ML - 2013

VINHO CABALLO LOCO GRAND CRU APALTA 750ML - 2013

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Modelo: CABALLO LOCO GRAND CRU APALTA
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Sobre o Vinho: Caballo Loco é uma criação do enólogo Luís Simmian que, no início da década de 1990, foi contratado pela Valdivieso com a missão de elaborar vinhos de alta qualidade. A cada ano, surge um novo Caballo Loco numerado e também resultado da mescla de safras e uvas diferentes, conforme a escolha do enólogo. Trata-se, assim, de um vinho tinto original, que foge completamente ao padrão. Uma outra curiosidade é seu nome. Caballo Loco foi escolhido em homenagem a Jorge Coderch, um dos proprietários da Valdivieso e conhecido como Caballo Loco por suas ideias inovadoras e seu estilo ousado

História produto: A Viña Valdivieso remonta a 1879, quando Alberto Valdivieso fundou a “Champagne Valdivieso”, primeira empresa no Chile e na América do Sul a produzir vinho espumante. Passados mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa tomou um novo e bem-sucedido rumo, investindo na elaboração de vinhos finos, numa época em que o Chile se abria para o mercado internacional. Com um novo nome - Viña Valdivieso - e estabelecida no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué, a vinícola dedica os primeiros esforços na busca dos melhores vinhedos para originar vinhos de alta qualidade e tipicidade.

 

Sensações visual olfativa e gustativa: Vermelho rubi intenso com reflexos de violeta, complexo e intenso com muita fruta negra madura como groselha, cereja e notas de pimenta que se integram muito bem a aromas adocicados provenientes do estágio em barrica, muita personalidade e caráter com firme estrutura e taninos robustos. Elegante com final persistente e marcante.      

Harmonização: Carnes de cordeiro e cabrito, caça e churrasco.

 

Tipo: Tinto 

País: Chile 

Região: Valle de Apalta 

Produtor: Viña Valdivieso 

Uva: Cabernet Sauvignon, Carmenere 

Corpo: Encorpado 

Teor alcoólico: 14,4%

Safra: 2013 

Garrafa: 750ML 

Amadurecimento: 18 meses 

Tempo de Guarda: 10 anos 

 

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