Vinho La Viña Escondida Garnacha - 750ml
Pontuação: 94 pts. Robert Parker/ 93 pts. Guia Penin
Sobre o Vinho
História do produtor: A Bodega apesar de ser jovem, é muito promissora, fica localizada a 750 metros acima do nível do mar. Seu micro clima é excelente (temperaturas baixas a noite e clima quente durante o dia), transferindo para seus vinhedos particularidades e frescor bem significativos. A cultura e missão dessa Bodega é praticar a viticultura com o mínimo de interferência humana possível, valorizando o terroir e tudo que a própria vinha pode transferir para seus vinhos, tornando-os mais puros e singulares, incluindo sele orgânico em suas garrafas.
Sensações visual olfativa e gustativa: Nota-se uma cor vermelho rubi muito vivo, aromas de frutas vermelhas e negras bem intensas como ameixas, amoras, toques bem leves de tostados, herbáceos e mineral.
Nota da Sommelier: Esse vinho irá te surpreender pelo perfeito equilíbrio entre acidez, taninos e álcool, grande complexidade, apresenta frescor e ao mesmo tempo é volumoso na boca, ele é elegante e realmente um vinho impressionante.
Sugestão de Harmonização: carnes vermelhas, legumes e peixes grelhados e assados.
Tipo: Tinto
País: Espanha
Região: D.O Méntrida
Produtor: Bodega Canopy
Uva: 100% Grenache
Corpo: Encorpado
Teor alcoólico: 14,5%
Safra: 2016
Garrafa:750 ml
Amadurecimento: Esse vinho estagia 15 meses em barris de carvalho francês.
Tempo de Guarda: 7 anos
