VINHO MARITÁVORA Nº 2 GRANDE RESERVA TINTO - 750ML

História do produtor: Com 150 anos de história e tradição, a Quinta de Maritávora sempre foi um projeto familiar. Em meados do Século XIX, José Junqueiro Júnior, pai do poeta Guerra Junqueiro, adquiriu um conjunto de quintas e propriedades no Concelho de Freixo de Espada à Cinta no Douro Superior, cuja grande maioria até hoje se mantém na posse dos seus descendentes diretos. Uma vinha velha de castas brancas que ainda está em produção, foi plantada pelos seus antepassados, resultando hoje no Maritávora Nº1 Grande Reserva Branco um dos melhores vinhos brancos de Portugal. Já os vinhos tintos, são principalmente fermentados e pisados em lagares de pedra tradicionais. Hoje o enólogo responsável é o super premiado Jorge Serôdio Borges, um dos responsáveis pela mais nova revolução no estilo do Douro, eleito o “enólogo do ano” de Portugal em 2016.

Sensação visual olfativa e gustativa: Coloração vermelho rubi profundo com reflexos violáceos. Aromas limpos e intensos de amoras frescas com alcatrão, alcaçuz, balsâmicos, e um toque meio químico no aroma. Muito sério em boca, encorpado e poderoso, taninos intensos e macios.

Nas palavras de MW Dirceu Vianna Jr, “um tinto monumental”, jovem e com muita vida pela frente. Esbanja frescor e complexidade aromática ainda cedo.

Harmonização: Harmoniza muito bem com carnes de caça. Devido a sua explosão de fruta e concentração em boca, precisa de pratos de sabores intensos também. Uma perna de lebre assada com ervas, ficaria perfeito.

Tipo: Tinto 

País: Portugal 

Região: Alto Douro  

Produtor: Quinta de Maritávora 

Uva: 50% Touriga Nacional, 20% Touriga Franca, 20% Tinta Roriz e 10% de vinhas velhas entre 25 e 80 anos.

Teor alcoólico: 14%

Garrafa: 750ML  

Amadurecimento: 18 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês novo.