
VINHO RENATO RATTI BARBERA D'ASTI BATTAGLIONE 750ML - 2015
História: Localizada no meio da colina que domina o vale principal de Barolo, apoiada por encostas íngremes ladeadas por vinhedos ordenados, está uma jóia preciosa do século 15: a Abadia de Annunziata. Como os monges historicamente produziram vinho com as uvas das encostas circundantes, hoje, lembrando suas lições, produzem-se vinhos incomparáveis. Dos 100 hectares de vinhedos, a vinícola Renato Ratti produz cerca de 150.000 garrafas das denominações tradicionais da região: Barolo, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba. A moderna e inovadora filosofia de vinificação introduzida desde os anos 60 por Renato Ratti, está hoje nas mãos do seu filho Pietro e do seu sobrinho Massimo Martinelli.
Sensações visual olfativa e gustativa: Vermelho rubi intenso, aroma intenso de fruta madura com um toque de especiarias, cheio de sabor e bastante persistente.
Harmonização: Pratos de carne vermelha, caça, cozidos, massas com molhos condimentados e queijo em geral.
Tipo: Tinto
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Renato Ratti
Uva: Barbera
Corpo: Médio Corpo
Teor alcoólico: 13,5%
Safra: 2015
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Tempo de Guarda: 10 anos