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Renato Ratti
Model: RENATO RATTI DOLCETTO D´ALBA DOC COLOMBÈ
Product ID: 825
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VINHO RENATO RATTI DOLCETTO D´ALBA DOC COLOMBÈ - 750ML

VINHO RENATO RATTI DOLCETTO D´ALBA DOC COLOMBÈ - 750ML

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Modelo: RENATO RATTI DOLCETTO D´ALBA DOC COLOMBÈ
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Sobre o Vinho: Compostas por pedra calcária com 1.900 metros de altitude e abençoadas pelo sol, as vinhas de Colombè são especiais. O resultado é um Dolcetto clássico, um vinho fácil de beber que se encaixa em diversas ocasiões com elegância impecável.

História: Localizada no meio da colina que domina o vale principal de Barolo, apoiada por encostas íngremes ladeadas por vinhedos ordenados, está uma jóia preciosa do século 15: a Abadia de Annunziata.  Como os monges historicamente produziram vinho com as uvas das encostas circundantes, hoje, lembrando suas lições, produzem-se vinhos incomparáveis.  Dos 100 hectares de vinhedos, a vinícola Renato Ratti produz cerca de 150.000 garrafas das denominações tradicionais da região: Barolo, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba.  A moderna e inovadora filosofia de vinificação introduzida desde os anos 60 por Renato Ratti, está hoje nas mãos do seu filho Pietro e do seu sobrinho Massimo Martinelli.

Sensações visual olfativa e gustativa: Vermelho rubi com reflexos violetas, bouquet intenso de cereja e ameixa madura e toque de especiarias, equilibrado, fresco taninos aveludados e agradáveis. 

 

Harmonização: Ótima companhia para antepastos italianos, massas do pomodoro, risotos e queijos de média cura.   

 

Tipo: Tinto

País: Itália 

Região: Piemonte 

Produtor: Renato Ratti

Uva: Dolcetto 

Corpo: Médio Corpo 

Teor alcoólico: 13,5%

Safra: \\\

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Envelhecimento por12 meses em tanques de aço inoxidável

Tempo de Guarda: 10 anos 

 

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