Vinho Renato Ratti dolcetto D´Alba doc Colombè - 750ml
Vinho Tinto
Vinho Renato Ratti dolcetto D´Alba doc Colombè - 750ml
História: Compostas por pedra calcária com 1.900 metros de altitude e abençoadas pelo sol, as vinhas de Colombè são especiais. O resultado é um Dolcetto clássico, um vinho fácil de beber que se encaixa em diversas ocasiões com elegância impecável.
História Do Produtor: Localizada no meio da colina que domina o vale principal de Barolo, apoiada por encostas íngremes ladeadas por vinhedos ordenados, está uma jóia preciosa do século 15: a Abadia de Annunziata. Como os monges historicamente produziram vinho com as uvas das encostas circundantes, hoje, lembrando suas lições, produzem-se vinhos incomparáveis. Dos 100 hectares de vinhedos, a vinícola Renato Ratti produz cerca de 150.000 garrafas das denominações tradicionais da região: Barolo, Nebbiolo d'Alba, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba. A moderna e inovadora filosofia de vinificação introduzida desde os anos 60 por Renato Ratti, está hoje nas mãos do seu filho Pietro e do seu sobrinho Massimo Martinelli.
Sensações visual olfativa e gustativa: Vermelho rubi com reflexos violetas, bouquet intenso de cereja e ameixa madura e toque de especiarias, equilibrado, fresco taninos aveludados e agradáveis.
Harmonização: Ótima companhia para antepastos italianos, massas do pomodoro, risotos e queijos de média cura.
Tipo: Tinto
País: Itália
Região: Piemonte
Produtor: Renato Ratti
Uva: Dolcetto
Corpo: Médio
Teor alcoólico: 13,5%
Safra: 2017
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: Envelhecimento por 12 meses em tanques de aço inoxidável
Tempo de Guarda: 10 anos
