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VINHO TINTO BERRETES – 750ML

VINHO TINTO BERRETES – 750ML

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História do produtor: Dedicamo-nos a fazer vinho natural em La Tierra del Vino de Zamora, uma das regiões vitivinícolas mais antigas da Península Ibérica, a sudoeste do rio Douro, a uma hora da fronteira portuguesa. Viemos para o mundo do vinho pela necessidade de viver no meio rural. Desde muito jovem, pratiquei uma vida saudável e uma alimentação saudável. Há mais de 40 anos construímos uma horta orgânica para autoconsumo, tínhamos também colméias, mas dada a dificuldade de mantê-las sem produtos químicos, decidimos abandonar naquela época. Para nós é imperativo produzir desta forma, estamos convictos de que estamos a contribuir com o nosso grãozinho de areia para melhorar a vida, demonstrando ao nosso meio mais próximo que é possível cultivar vinhas e fazer vinho sem envenenar a terra ou os consumidores. Temos apenas 4has de vinha em vidro e certificado orgânico. Metade plantada por nós em 1999 e 2005 e a outra metade resgatada do seu desaparecimento por serem vinhas muito velhas (1909) e pouco produtivas. Trabalhamos com as variedades tradicionais da zona de Blancas como Verdeja, Godello, Albillo Real, Chasselas doré, Palomino e Moscatel de grão pequeno e Tintas como La Tempranillo, Cabernet e Verdejo Negro. Compramos pequenas remessas de Garnacha, Moscatel e Malvasía de antigos viticultores que trabalham da maneira tradicional e sem venenos. A nossa primeira vindima foi em 2009. Começámos por certificar os vinhos em bio e com Denominação de Origem mas a necessidade de liberdade obrigou-nos a renunciar e estamos mais felizes. Apenas papéis. Desde 2014 que fazemos todos os nossos vinhos SAINS, nos sentimos confortáveis ​​lá. Nossa terra é generosa e nos permite essa forma de trabalhar. Descartamos os barris porque nos deram muitos aromas voláteis e estranhos e não estávamos dispostos a mudar a cada dois anos parece um desperdício. Agora usamos potes de barro e tanques de aço inoxidável e estamos maravilhados. Fazemos tudo, menos em

pequenos jogos, alguns com apenas 300 bots. Brancos prensados ​​e “embbujado” (LARANJAS) em monovarietal e multivarietal, claretes e tintos. Os vinhos são feitos por intuição e estamos em constante aprendizagem. Procuramos importadores que sejam uma extensão do nosso projeto onde quer que cheguem e trabalhem na mesma corrente que nós.

Harmonização: Ideal para qualquer hora do dia, degustá-lo fresco, pode-se harmonizar com carnes brancas.

País: Espanha

Região: Zamora

Produtor: La Microbodega de Alumbro

Uva: Godello, Verdeja Chasselas, Albillo Real, Verdejo

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 14,5%

Garrafa: 750Ml

Amadurecimento: Este vinho ficou 8 meses a menos por semana com uma parte do seu esmagamento refinado em um tanque de aço inoxidável.

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