Champagne Dom Pérignon Vintage Brut - 750ml

<p><strong>Champagne  </strong></p> <p> </p> <p>Champagne Dom Pérignon Vintage Brut - 750ml</p> <p> </p> <p><strong>Pontuação: </strong></p> <p>- 96 pontos Wine Spectator</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>Dom Pérignon é o nome do lendário monge Beneditino que inventou o método de fabricação do champagne. Em 1792, a família de Moet & Chandon comprou suas terras e vinícolas, aperfeiçoando o cultivo das uvas e seu amadurecimento. Lançado em 1921 como a melhor das bebidas do grupo, o champagne Dom Pérignon traz um caráter único, por ser produzida a partir de uvas provenientes de apenas uma vinícola (single vineyard). Seu excelente sabor, complexidade e deliciosa finalização são resultado da extração das melhores uvas (de castas claras e escuras), somente em safras realmente excepcionais.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>Amarelo palha, com perlage fina e muito persistente. Aroma cheio e variado, mesclando flores com frutas, e o vegetal com o mineral seduzindo-nos sutilmente ao longo de um rastro de flores brancas em pó e damasco. Notas ácidas e amargas, o final traz uma tensão penetrante marcada por gengibre, tabaco e toques tostados.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Aperitivos, frutos do mar, sobremesas</p> <p><strong>Tipo: </strong>Champagne</p> <p><strong>País: </strong>França</p> <p><strong>Região: </strong>Champagne</p> <p><strong>Produtor: </strong>Dom Pérignon</p> <p><strong>Uva: </strong>Chardonnay, Pinot Noir</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>12,5%</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p>