Champagne Dom Pérignon Vintage Brut - 750ml

Champagne  

Champagne Dom Pérignon Vintage Brut - 750ml

Pontuação:

- 96 pontos Wine Spectator

História do produtor: Dom Pérignon é o nome do lendário monge Beneditino que inventou o método de fabricação do champagne. Em 1792, a família de Moet & Chandon comprou suas terras e vinícolas, aperfeiçoando o cultivo das uvas e seu amadurecimento. Lançado em 1921 como a melhor das bebidas do grupo, o champagne Dom Pérignon traz um caráter único, por ser produzida a partir de uvas provenientes de apenas uma vinícola (single vineyard). Seu excelente sabor, complexidade e deliciosa finalização são resultado da extração das melhores uvas (de castas claras e escuras), somente em safras realmente excepcionais.

Sensações visual olfativa e gustativa: Amarelo palha, com perlage fina e muito persistente. Aroma cheio e variado, mesclando flores com frutas, e o vegetal com o mineral seduzindo-nos sutilmente ao longo de um rastro de flores brancas em pó e damasco. Notas ácidas e amargas, o final traz uma tensão penetrante marcada por gengibre, tabaco e toques tostados.

Harmonização: Aperitivos, frutos do mar, sobremesas

Tipo: Champagne

País: França

Região: Champagne

Produtor: Dom Pérignon

Uva: Chardonnay, Pinot Noir

Teor alcoólico: 12,5%

Garrafa: 750ml