Vermut Luis XIV Macabel Monastrell - 750ml

Vinho:

Vermut Luis XVI

História do produtor: A empresa Colección de Toneles Centenarios é formada a partir de um tesouro extraordinário: a sala de barricas da adega Ferrero, antiga adega produtora de vinho de Alicante, localizada na localidade de Cañada, Alicante. 25 barricas antigas que permaneceram esquecidas durante mais de 60 anos, e cuidadosamente recuperadas em 2015.

Sensações visual olfativa e gustativa: Cor marrom claro e borda de telha laranja, de intensidade média. Destacam-se os aromas quentes de frutas secas (avelãs, amêndoas torradas), canela, figos secos e madeira nobre muito antiga. Quase seco, agradável e muito envolvente na boca, com final longo e limpo.

Harmonização: Ideal para acompanhar saladas com queijo e figo, queijos maturados e sobremesas doces como chocolates. Também é ótimo para fazer coquetéis.

Tipo: Vermut

País: Espanha

Região:

Produtor: Fondillon Luís Xiv

Uva: 70% Macabeu e 30% Monastrell

Corpo: Leve

Teor alcoólico: 15%

Safra: 2021

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: 2 meses em carvalho americano antigo.

Tempo de Guarda: 5 anos