VINHO MONTES CHARDONNAY RESERVA - 750ML

Sobre o Vinho
O Chardonnay Classic é 100% Chardonnay, principalmente do Curicó Valley, ao sul de Colchagua. O vinho é fermentado em barricas (60%) e em tanques de aço inoxidável (40%). Apenas metade do vinho sofre fermentação malolática (que transforma o ácido málico em ácido lático). Isso faz com que o vinho funcione muito fresco e frutado, e que exista apenas uma moda sutil. No copo, o vinho é amarelo dourado com um tom verde. O cheiro vai encontrar frutas tropicais como abacaxi e manga, mas também toranjas e outras frutas cítricas. O sabor é elegante e cremoso, com uma bela fruta e um toque de baunilha. É um vinho complexo que excita alguém a prová-lo repetidamente. 

Harmonização 
Ótimo para aperitivo, frutos do mar e muito parecido com as especialidades sul-americanas, como ceviche com salmão ou peixe branco, embora seja realmente amplamente aplicável.

Informações
Tipo: Branco
País: Chile
Região: Vale do Curicó
Produtor: Montes 
Uva: Chardonnay
Corpo: Médio
Teor alcoólico: 14%
Safra: 2018
Garrafa: 750 ml
Amadurecimento: 60% do vinho passa por barricas de carvalho
Tempo de Guarda: 4 anos