Vinho Adega De Penalva Encruzado - 750ml

<p><strong>Vinho: </strong></p> <p> </p> <p>Adega De Penalva Encruzado</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>23 de dezembro de 1960 lavrou-se a ata de constituição da Adega Cooperativa de Penalva do Castelo. Este ato simples e formal, protagonizado por onze viticultores, materializou a vontade de todos unirem as mãos em prol do bem comum e do vinho do Dão. Em 1963 o projeto já contava com 43 associados, mas só quatro anos mais tarde a adega ficou apta a vinificar as uvas de todos. A qualidade dos primeiros vinhos e a recompensa do esforço de quem confiou as suas uvas à Cooperativa ajudou a convencer muitos indecisos, que, aos poucos, foram engrossando o movimento cooperativo. A fama dos vinhos foi-se consolidando, tanto em brancos como em tintos, a obra foi crescendo e novos desafios foram surgindo. Hoje, todos reconhecem que valeu a pena. A Cooperativa tem cerca de 1 000 associados ativos, que representam 1 200 ha de vinha, produz anualmente, em média, sete milhões de litros de vinho e dispõem da mais moderna tecnologia de vinificação, estágio e engarrafamento.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>Amarelo citrino, aroma delicado e exuberante, criando expectativa para a prova de boca. Sabor intenso, fresco, dominado pela boa acidez, elegância, complexidade e o carácter da casta.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Ideal para acompanhar crustáceos grelhados, peixes delicados ou carnes brancas.</p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Branco</p> <p><strong>País: </strong>Portugal   </p> <p><strong>Região: </strong>Dão</p> <p><strong>Produtor: </strong>Adega De Penalva</p> <p><strong>Uva: </strong>100% Encruzado</p> <p><strong>Corpo: </strong>Leve</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>13%</p> <p><strong>Safra: </strong>2021</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento</strong>:  2/3 da fermentação em cuba de cimento e 1/3 em barrica nova</p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>7 anos</p>