Vinho Cousiño Macul Don Luis Sauvignon Blanc - 750ml

Vinho:

Cousiño Macul Don Luis Sauvignon Blanc

História do produtor: Foram necessários 300 anos até que Matías Cousiño adquirisse os 1.000 hectares da Hacienda Macul em 1856. Foi ali, no sopé da Cordilheira dos Andes, que se estabeleceu este fértil território alimentado pelas nascentes de Las Perdices e pelo canal de San Carlos. a primeira fundação do que mais tarde seria uma empresa familiar de sucesso fundada por Luis Cousiño juntamente com sua esposa Isidora Goyenechea, após a morte de seu pai Don Matías Cousiño.Ao herdar as terras da propriedade Macul, o casal Cousiño Goyenechea decidiu realizar o sonho de família de iniciar a produção de vinho, por isso decidiram renovar as vinhas que então se cultivavam e trazer da França as primeiras vinhas famosas da vinha. que até hoje fazem parte do nosso DNA. Cabernet Sauvignon e Merlot foram importados da região de Pauillac, Sauvignon Verde e Gris da região de Martillac e Riesling da Alsácia, este último uma variedade de uva branca exclusiva selecionada pessoalmente por Doña Isidora.

Sensações visual olfativa e gustativa: Cor amarelo pálido brilhante. Aromas sutilmente herbáceos, florais e frutados que lembram maracujá, toranja, abacaxi fresco e flor de sabugueiro. Na boca apresenta uma acidez elevada que realça a experiência, é fresco com notas tropicais e uma persistência muito longa.

Harmonização: Este vinho harmoniza muito bem com preparações de vegetais ou mares como ostras, ceviche e salada grega ou caprese. Ideal para acompanhar queijos frescos e minerais como o queijo de cabra.

Tipo: Branco

País: Chile

Região: Vale do Maipo

Produtor: Cousiño Macul

Uva: 100% Sauvignon Blanc

Corpo: Leve

Teor alcoólico: 12,5%

Safra: 2022

Garrafa: 750ml

Tempo de Guarda: 5 anos