Vinho La Florita Pequeños Lotes Ánfora - 750ml

<p><strong>Vinho: </strong></p> <p> </p> <p>La Florita Pequeños Lotes Ánfora</p> <p> </p> <p><strong>Pontuação: </strong></p> <ul> <li>93 pontos - Descorchados</li> </ul> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>La Florita é uma homenagem a matriarca da Familia Badaloni, Flora Prescenda de Romano, exemplo de trabalho, amor, dedicação e carinho por seus netos. A casa de Flora era uma constante reunião de família, lugar de muitas histórias que inspiraram seus netos a construir a bodega. Os netos de La Florita, Juan Franco e Mauricio Badaloni são os fundadores do projeto que busca entender o Terroir e levar até a taça a pureza da natureza local. O enólogo é Adrian Toledo, terceira geração de vitivinicultores, que enxerga nesses vinhos seu lado mais autoral, buscando muita elegância e equilíbrio.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>É uma complexidade de aromas e texturas que só as ânforas conseguem transmitir ao vinho. Esse branco ainda tem o véu de flor que acrescenta mais uma camada ao vinho ganhando corpo e austeridade. Notas de amêndoas e nozes se confundem com frutas maduras como pêssego e tamarindo. Acidez é intensa e deixa a boca com uma textura oleosa devido ao envelhecimento com flor.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: </strong>Um branco com tanta complexidade pede queijos cremosos e intensos de mofo azul ou branco. Um brie ou camembert envelhecido seria perfeito, mas um Rochefort ou gorgonzola bem cremoso também acompanham. É um vinho de meditação que merece ser apreciado com atenção extra em cada gole.</p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Branco</p> <p><strong>País: </strong>Argentina</p> <p><strong>Região: </strong>Mendoza</p> <p><strong>Produtor: </strong>La Florita</p> <p><strong>Uva: </strong>50% Sauvignon Blanc, 50% Semillon</p> <p><strong>Corpo: </strong>Encorpado</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>13,1%</p> <p><strong>Safra: </strong>2021</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong> fermenta e amadurece 24 meses em ânfora de barro com véu de flor</p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>6 anos</p>