Vinho Le P'etit LOLO - 750ml
Vinho:
Le P’tit LOLO
História do produtor: No coração do Loire, o Collégiale des Domaine de Loire é o mais antigo grupo de produtores da região. Todos os vinhos são provenientes de produtores independentes e de dimensão humana, conduzidos por enólogos/proprietários apaixonados e experientes. São exigidas práticas sustentáveis e cuidados com o meio ambiente para que o produtor possa fazer parte do Collégiale.
Fundada em 1986, hoje com sede em Puy Notre Dame, reuni produtores de diversos Terroirs do Loire com a idéia de juntar forças dos pequenos para alcançar o mercado mundial. A filosofia do Collégiale está fincada em: Seriedade, Qualidade, Reatividade, Savoir-Faire e Terroir.
Sensações visual olfativa e gustativa: Coloração amarelo palha, com alguns reflexos verdes ainda de tão jovem. Os aromas de frutas cítricas são os mais presentes, como suco de limão tahiti, abacaxi ainda verde e maracujá, e a Sauvignon Blanc traz um conjunto de aromas vegetais que incrementam esse frescor com notas de alecrim, grama cortada e aspargos verdes.
Harmonização: Canapés de salmão, crudos de frutos do mar e saladas com molhos cítricos. Se preferir servir com um prato, opte por carnes delicadas de pescados ou aves magras. Ficaria perfeito com peixe frito na praia ou uma massa ao limone.
Tipo: Branco
País: França
Região: Val de Loire
Produtor: Laurent Perraud
Uva: 60% Chardonnay, 40% Sauvignon Blanc
Corpo: Médio
Teor alcoólico: 12%
Safra: 2023
Garrafa: 750ml
Tempo de Guarda: 5 anos
