Sacola de Compras

* Calcule seu frete na página de finalização.

* Insira seu cupom de desconto na página de finalização.

Vinho Los Chocos Parcela 01 Blanco Orgânico - 750ml

Modelo: Parcela
EAN: 7798213400139
Disponibilidade: Imediata
(0)

 
Simulador de Frete
- Calcular frete

Vinho:

 

Parcela 01 Blanco

 

Pontuação:

  • 92 pontos – Desc

 

História do Vinho: Um vinho histórico! Esse foi o primeiro branco elaborado pela Viña Los Chocos, que hoje está na sua segunda safra. Uvas provenientes de uma parcela muito pequena, com menos de 1 ha, em altitudes que chegam a 1.450 metros.

 

História do produtor: Los Chocos é uma palavra mendocina, que dá nome aos cachorros que vivem livres no campo. E essa liberdade agregado ao entendimento do Terroir puro e cru da região representam o projeto pessoal de Rodrigo Reina, bisneto de Filipe Rutini. O projeto começa em 2009 quando são plantadas as primeiras vinhas em Gualtallary, na micro parcela que leva o nome de Albo. Gualtallary Albo ganha esse nome devido a grande quantidade de pedras brancas em seu terreno que refletem a luz e expõem a estrutura dos solos extremamente pobres compostos por puro calcáreo e areia. Depois de 10 safras para entender o lugar, Rodrigo trabalha 100% com uvas próprias lançando ao mercado a jovem e promissora vinícola.

Germán Masera, enólogo revelação de 2022 pelo Guia Descorchados, entra no projeto para buscar entender a pluralidade dos terrenos. Ele trabalha basicamente com Malbec e Cabernet Franc provenientes dos solos heterogêneos das parcelas de Los Chocos. Para German, o Valle do Uco é seu lugar no mundo, onde se especializou nas vinhas da região. A 1550 metros de altitude as uvas orgânicas atingem a maturação perfeita, resultando em um trabalho muito delicado e quase sem intervenção nas fermentações. Sempre usando leveduras nativas, 100% das fermentações acontecem em ovos e tanques pequenos de concreto com amadurecimento em barricas grandes de carvalho francês de vários usos.

 

Sensações visual olfativa e gustativa: A acidez domina tudo aqui, junto com notas cítricas e herbáceas. É leve más, ao mesmo tempo, tenso. As pedras calcáreas dos vinhedos parecem estar na taça, com a força e a energia que um grande vinho branco precisa ter.

 

Harmonização: Para o Guia Descorchados, esse branco é ótimo para Ostras. Com toda mineralidade e acidez elevada, também seria perfeito para crudos de peixes do mar como Atum e Pescada. Em um restaurante japonês, além dos sashimis, combina muito bem com os pratos que levam tarê para fazer uma harmonização por oposição: gordura x acidez.

 

Tipo: Branco

País: Argentina

Região: Mendoza – Tupungato

Produtor: Viña Los Chocos

Uva: 70% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc

Corpo: Médio

Teor alcoólico: 13,4%

Safra: 2019

Garrafa: 750ml

Amadurecimento: Fermentado e amadurecido por 24 meses em barrica francesa de 500 litros de vários usos

Tempo de Guarda: 7 anos

Fale conosco

(11) 4440-1357
(11) 95666-2244


Email: atendimento@degusti.com.br

Loja Virtual: segunda a sexta feira - 10hs às 18hs.

Loja Física: segunda a sábado - 10hs às 22hs e aos domingo - 14hs às 20hs.

Pagamento

Pagamento a prazo
  • Cartão Visa - Vindi
  • Cartão MasterCard - Vindi
  • Cartão Diners - Vindi
  • Cartão Amex - Vindi
  • Cartão Elo - Vindi
  • Cartão Hipercard - Vindi
  • Cartão Hiper - Vindi
Pagamento à vista
  • Boleto - Vindi
  • Transf. Itau
  • Transf. Bradesco
  • Transf. Banco do Brasil
  • Auxílio Emergencial Caixa - Vindi
  • Pix - Vindi

Compra segura

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos - Preços e condições de pagamento exclusivos para compras via internet. Ofertas válidas até o término de nossos estoques. Imagens meramente ilustrativas. As safras podem variar de acordo com o estoque. Marca Registrada © 2019 - Degusti Comércio de Bebidas LTDA, todos os direitos reservados. CNPJ: 30.083.699/0001-61