Vinho Paulo Laureano Clássico Branco - 750ml

<p><strong>Vinho Branco</strong></p> <p> </p> <p>Paulo Laureano Clássico</p> <p> </p> <p><strong>História</strong></p> <p>Paulo Laureano é um enólogo renomado e admirado no cenário dos produtores portugueses, eleito o melhor enólogo de Portugal em 2004. Trabalhou na Adega Mouchão, onde produziu o vinho ícone Mouchão Tonel 3-4.<br /> <br /> Laureano encara o vinho como fator de cultura e civilização, produzindo vinhos exclusivamente com castas portuguesas, define-se como um enólogo minimalista, para quem desenhar vinhos é uma paixão, desvendar os seus aromas e sabores, avaliar e otimizar as razões da sua identidade e personalidade, promovendo-os como verdadeiras fontes de prazer.</p> <p style="margin-left:36.0pt;"> </p> <p><strong>Vinho</strong></p> <p>O vinho passa por um desengace total, com suave esmagamento. Posteriormente, o mosto passa por clarificação estática em baixa temperatura e, por fim, o vinho fermenta em cubas de inox durante 20 dias antes de ser engarrafado.</p> <p style="margin-left:36.0pt;"> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>Este vinho de cor citrina possui aroma rico em notas de frutas tropicais e florais, tudo mesclado com toques de mineralidade provenientes do solo de xisto. Na boca, evidencia ótima elegância, frescor e notas frutadas em seu retrogosto. O final de prova é longo e marcado pelo seu frescor e por sua mineralidade.</p> <p> </p> <p><strong>Harmonização</strong>: Este vinho harmoniza perfeitamente com frutos do mar, peixes grelhados e carnes brancas.</p> <p> </p> <p><strong>Tipo</strong>: Branco</p> <p><strong>País</strong>: Portugal</p> <p><strong>Região</strong>: Alentejo</p> <p><strong>Produtor</strong>: Paulo Laureano</p> <p><strong>Uva</strong>: Antão Vaz, Fernão Pires, Roupeiro</p> <p><strong>Corpo</strong>: Médio</p> <p><strong>Teor alcoólico</strong>: 13%</p> <p><strong>Safra</strong>: 2021</p> <p><strong>Garrafa</strong>: 750ml</p> <p><strong>Amadurecimento</strong>: Estágio em tanques de inox por 20 dias antes do engarrafamento.</p> <p><strong>Tempo de Guarda</strong>: 5 anos</p>