Vinho Piqueras Wild Fermentend Verdejo - 750ml

<p><strong>Vinho: </strong></p> <p> </p> <p>Wild Fermented Verdejo Piqueras</p> <p> </p> <p><strong>História do produtor: </strong>O fundador Luis Piqueras, El Abuelo, em 1915 foi um dos primeiros a produzir vinho na região e com um prêmio de loteria construiu a primeira bodega da família. Seu genro Mario Bonete, importante enólogo e grande degustador, foi um dos primeiros a usar barricas de carvalho e tanques de inox na região colocando a vinícola como referência em Almansa. A família Piqueras faz parte da criação da D.O. Almansa e tanto Mario Bonete como seu filho, Juan Pablo Bonete Piqueras (atual proprietário) foram presidentes do conselho regulador da região. A vinícola permanece na família até os dias de hoje e já está na quarta geração, com mais de 100 anos de história. Na Bodegas Piqueras os vinhos vêm do coração, e o foco principal é trazer o terroir na taça trabalhando vinhedos muito antigos e valorizando as castas locais como Monastrell e Garnacha.</p> <p> </p> <p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>O toque salino nas areias dos vinhedos é transferido para a taça. O vinho ganha muita complexidade e textura em boca. Os aromas são de frutos tropicais maduros, como pêra e maçã cozida no vinho, raspa de limão Tahiti e notas de amêndoas e erva doce, dando complexidade e textura ao vinho. Em boca tem corpo médio, acidez alta e perfeito equilíbrio entre álcool, fruta e frescor.  </p> <p> </p> <p><strong>Harmonização: U</strong>m super branco que pode ser consumido sozinho devido a grande quantidade de camadas de aromas e texturas. Perfeito também com pratos típicos espanhóis como vinagrete de mexilhões, paella de frutos do mar, pescados gordos na brasa, conchas e mariscos. </p> <p> </p> <p><strong>Tipo: </strong>Branco</p> <p><strong>País: </strong>Espanha</p> <p><strong>Região: </strong>Almansa</p> <p><strong>Produtor: </strong>Bodegas Piqueras</p> <p><strong>Uva: </strong>100% Verdejo</p> <p><strong>Corpo:</strong> médio</p> <p><strong>Teor alcoólico: </strong>13%</p> <p><strong>Safra: </strong>2023</p> <p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p> <p><strong>Amadurecimento:</strong> 3 meses em barrica de carvalho francês Allier de grano fino e tosta baixa</p> <p><strong>Tempo de Guarda: </strong>5 anos</p>