Vinho Vin Santo del Chianti Classico Rocca delle Maciè - 500ml

Vinho Branco

Vin Santo del Chianti Classico Rocca delle Maciè

História do produtor: Começando sua História em 1973, quando o damoso cineasta Italo Zingarelli decidiu realizar seu sonho, de produzir vinho, e comprou a Tenuta Le Macie. Talvez não imaginasse que em algumas décadas a Rocca Delle Macie se transformaria em uma das grandes marcas italianas. Hoje comandada pelo filho Sergio, a vinícola possui 6 propriedades, 4 em Chianti Classico (Le macie, Sant’Alfonso, Fizzano e le Tavolelle) e 2 na Maremma (Campomaccione e Casamaria). Todos os vinhos encantam pela Tipicidade, elegância e vocação gastronômica.

Sensações visual olfativa e gustativa: Dourado intenso com reflexo âmbar. Complexo e inebriante em suas camadas aromáticas de nozes, figos secos, marzipã e notas de sotolon. Excelente equilíbrio entre a doçura e o frescor.

Harmonização: Excelente com a pasticceria secca típica toscana: cantucci (biscoitos de amêndoas que tradicionalmente são imersos no vinho), ricciarelli, amaretti, brigidini. Perfeito com queijos curados e mel: pecorino stagionato com mel de castanha e raspas de casca de laranja. Ótimo com sobremesas à base de frutas assadas (maçã, damascos, mangas) e em compotas (crostata com geléia de damasco), mel, nozes, avelãs, amêndoas ou caramelo

Tipo: Branco de Sobremesa

País: Itália

Região: Chianti Classico, Toscana

Produtor: Rocca delle Macìe

Uva: 70% Trebbiano Toscano, 30% Malvasia Bianca Lunga

Corpo: Encorpado

Teor alcoólico: 15%

Safra: 2018

Garrafa: 500ml

Amadurecimento: 48 meses em caratelli de carvalho francês e da Eslavônia

Tempo de Guarda: 5 anos