Vinho Quinta Dos Castelares Pinot Noir Rosé - 750ml

Vinho:

Quinta Dos Castelares Pinot Noir Rosé

História do produtor: Em Freixo de Espada à Cinta, em 1953 nasce Manuel Joaquim Caldeira. Filho de agricultores, dedicados à terra e ao cultivo. Um filho da terra que decidiu nunca abandonar Freixo de Espada à Cinta. Desde muito novo, iniciou a sua atividade no ramo empresarial, conseguindo assim com apenas 25 anos, comprar e plantar a sua primeira vinha. Um sonho de criança, que foi crescendo até aos dias de hoje. Atualmente é um dos maiores embaixadores da vila mais manuelina de Portugal, empregando diversas famílias nas suas empresas. Com a garra e humildade de criança, Manuel Caldeira, pai de 2 filhos, depois de vários anos ligado à maior cooperativa da Região, decidiu em 2015 construir a sua primeira adega. Nasceu assim o projeto Quinta dos Castelares!

Sensações visual olfativa e gustativa: O Quinta dos Castelares Rosé Pinot Noir apresenta uma cor rosa-pálido, com reflexos brilhantes. No nariz, exibe aromas delicados e elegantes, com destaque para frutas vermelhas frescas, como morangos, cerejas e framboesas, além de sutis notas florais. Na boca, o vinho revela uma acidez vibrante e refrescante, com boa estrutura e equilíbrio. Os sabores frutados persistem, proporcionando uma sensação de frescor e leveza. O final é suave e convidativo.

Harmonização: Salada, Aves, frutos do mar, massas e queijos de corte

Tipo: Rosé

País: Portugal

Região: Douro

Produtor: Quinta dos Castelares

Uva: Pinot Noir

Corpo: Leve

Teor alcoólico: 12,5%

Safra: 2021

Garrafa: 750ml

Tempo de Guarda: 5 anos