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Vinho Combio De Tercio Bobal - 750ml
Modelo:
Cambio De Tercio
Referência:
3775
Não disponível
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Descrição
<p><strong>Vinho: </strong></p>
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<p>Combio De Tercio</p>
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<p><strong>Pontuação: </strong></p>
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<li>94 pontos - Melhor Utiel-Requena Revista Adega 2018</li>
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<p><strong>História do produtor: </strong>Bruno Murciano é sommelier há muitos anos e coleciona prêmios, entre eles o de Melhor Sommelier da Espanha. Mas Bruno tinha o sonho de resgatar vinhas velhas e fazer um vinho em sua terra natal, Caudete de las Fuentes, mostrando ao mundo uma interpretação elegante e fresca da uva Bobal. Ele conta o seu irmão, o enólogo José Luiz Murciano que aplica práticas orgânicas e biodinâmicas em todas as parcelas da família.</p>
<p>Os vinhedos de onde saem os vinhos são:Las Brunas (7,69ha) onde nasce a maior parte de Bobal em solo calcáreo e arenoso, com altitudes médias de 900 metros – La Meca (1,96ha) é montanha onde vivem as parreiras mais antigas de Bobal com no máximo 2 kg por planta – La Ceja (7,13ha) o vinhedo mais alto com altitudes que chegam a 1060 metros – La Serratilla (22ha) é o vinhedo mais novo com solo de ardósia e onde vivem as cepas brancas da família Murciano. Todas as parcelas são conduzidas em vaso e dry-farmed.</p>
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<p><strong>Sensações visual olfativa e gustativa: </strong>Tinto leve, fresco e delicado com aromas de morango madura, cereja fresca, especiarias como pimenta preta e canela. Em boca é de corpo médio pra leve, com acidez alta e poucos taninos finos. Em boca as notas de flores crescem e o vinho ganha mais complexidade. Um vinho elegante e presente em boca mostrando que a Bobal tem seu valor.</p>
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<p><strong>Harmonização: </strong>pizza portuguesa, espaguete ao Sugo, pão com tomate e parmesão, carnes magras como mignon e alcatra.</p>
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<p><strong>Tipo: </strong>Tinto</p>
<p><strong>País: </strong>Espanha</p>
<p><strong>Região: </strong>Utiel-Requena</p>
<p><strong>Produtor: </strong>Bruno Murciano</p>
<p><strong>Uva:</strong> 100% Bobal</p>
<p><strong>Corpo: </strong>Médio</p>
<p><strong>Teor alcoólico: </strong>12,5%</p>
<p><strong>Safra: </strong>2020</p>
<p><strong>Garrafa: </strong>750ml</p>
<p><strong>Amadurecimento:</strong> 9 meses com as borras em barrica francesa de vários usos</p>
<p><strong>Tempo de Guarda: </strong>8 anos</p>
